Advertisement

Glutenvrij dieet: citroencake met sojameel

Glutenvrij dieet: citroencake met sojameel

Glutenvrij dieet: fruitige citroencake met sojameel

De zomer zorgt ervoor dat je zin hebt in iets fris – bijvoorbeeld een fruitige, heerlijke citroentaart. Het beste van alles: de citroencake is gemaakt met sojameel. En daarom ideaal voor een glutenvrij dieet.

Citroencake recept met sojameel

Met sojameel kan ook een fruitige citroencake gemaakt worden. Probeer het!

Een citroentaart is perfect voor de zomer en een glutenvrij dieet. Als je wilt schitteren op het volgende familiefeest – of je wilt je collega’s een traktatie op kantoor maken – bak dan onze citroentaart met sojameel!




65 minuten



25 minuten



40 minuten


Comfortabel

Beoordeling: 4.5



Glutenvrij



kroeshaar



zomerse recepten







€ € € €

Ingrediënten voor citroencake met sojameel (voor 1 springvorm 26 cm Ø)

Voor 12 porties

  • 1 biologische citroen
  • 5 eieren
  • 150 gram suiker
  • 100 g sojameel
  • 1 pakje bakpoeder
  • 2 eetlepels poedersuiker
  • Een beetje boter voor de vorm

Bereiding van citroencake zonder gluten

  1. Verwarm de oven voor op 160 °C voor een heteluchtoven. Vet de vorm in met boter. Rasp de citroenschil en pers het sap eruit. Scheid de eieren. Klop de eiwitten tot de bovenkant stevig is.
  2. Voeg geleidelijk de suiker en het eigeel toe en klop. Voeg het sojameel, bakpoeder, citroenrasp en -sap toe en meng snel tot een glad deeg.
  3. Giet in de vorm en bak in de oven (in het midden) gedurende 40 minuten. Verwijder en laat afkoelen op een grill.
  4. Bestrooi voor het serveren met poedersuiker.

Energie- en voedingsinformatie voor het recept

per portie
energie 414 kJ
99 calorieën
Vet 2,0 gram
koolhydraten 15,0 gram
eiwit 4,0 gram


Ook interessant voor jou:

Hurry Up!

Leave a Reply

Your email address will not be published.